Sur une surface globale de sept hectares, Christian et Elisabeth Amiot produisent les Appellations
dOrigine Contrôlées suivantes :
APPELLATIONS RÉGIONALES :
Bourgogne Aligoté,
Sera en accord parfait avec vos escargots de Bourgogne
Bourgogne Chardonnay,
Son gras surprenant et sa finesse feront honneur à votre table
Bourgogne Passetougrain,
simple, sans prétention, le vin du casse-croûte.
Bourgogne Pinot noir,
frais, fruité, une bonne expression du cépage.
APPELLATIONS COMMUNALES :
Chambolle-Musigny,
le vin à lélégance naturelle, tendre et fruité.
Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes,
Un vrai plaisir de velouté, de finesse et d'élégance.
Chambolle-Musigny 1er cru Les Plantes,
Classique, floral, des tanins fermes mais fins, belle longueur, idéal pour les amateurs de vins de garde.
Chambolle-Musigny 1er cru Les Charmes,
lexpression parfaite du Chambolle avec une belle intensité de constitution.
Chambolle-Musigny 1er cru Derrière-la-Grange,
petite production dune très forte concentration, vin surprenant par son velouté et son allonge.
Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses,
domine toujours largement la catégorie par son extrême finesse, son élégance et son ampleur en bouche.
APPELLATION GRAND CRU :
Clos-Vougeot,
un grand, un corsé, austère mais dune évidente noblesse terrienne.
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